Recherche d'un Associé - Projet de maraîchage diversifié dans l'Hérault

Clément Levaux (93è) a lancé en 2023 une exploitation polyculture à Servian, à 15 km de Béziers. Aujourd’hui, il cherche un(e) associé(e) pour développer un atelier de maraîchage diversifié sur 1 à 3 hectares en plein champ, avec un circuit de vente directe.

Description de l’exploitation :

L'exploitation est située sur la commune de Servian, à 15 km au nord-est de Béziers, et couvre une surface de 40 ha cultivés. Les productions actuelles sont principalement des céréales, des semences et des vignes, et le projet de maraîchage se concentrera sur 1 à 3 ha de plein champ. Ce projet vise à créer une activité de maraîchage diversifié, avec une production tout au long de l'année pour alimenter un magasin de vente directe. L'accès à l'eau est garanti, et un matériel adapté sera mis à disposition.

Infrastructures prévues :

• Un bâtiment en bois de 1 800 m² pour le stockage, incluant une chambre froide, sera créé en 2025.
• Trois hectares de serres photovoltaïques de type Venlo seront également construits en 2025 pour permettre l'inclusion de certaines cultures, telles que les fraises, dans l'activité maraîchère.

Profil recherché :

Clément recherche un(e) associé(e) motivé(e) et autonome, désireux(se) de s'investir dans le projet à moyen terme. Une expérience en maraîchage serait appréciée, mais une reconversion est tout à fait envisageable. Le projet permet à l'associé de s'installer sans risque financier initial et de se concentrer sur la production.

Conditions de reprise :

Le projet est prévu pour débuter en 2025. Le mode d'association reste à discuter pour garantir une collaboration bénéfique pour les deux parties. Le matériel nécessaire à l’exploitation sera mis à disposition sous forme de convention, et les conditions commerciales seront définies pour répondre aux besoins de la production.

Commercialisation :

La commercialisation des produits sera assurée par un magasin de producteurs en circuit court, ce qui permettra de proposer des légumes frais et de qualité aux habitants des communes environnantes.

Contact :

Si ce projet vous intéresse et que vous souhaitez en savoir plus, n'hésitez pas à contacter Clément Levaux (93è) pour organiser un échange.