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Crédit: Aletheia Press / B.Delabre
Moutarde Dupont : le retour d'une production bien normande
08 novembre 2022
Radar à Purpanais
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Voilà un an, que Richard Dupont (79e) a fondé son entreprise artisanale de production de moutarde. Installé sur la zone Eurochannel, à Martin-Eglise, il implante peu à peu son produit artisanal et local.
Le métier de moutardier avait disparu il y a 30 ans de Seine-Maritime. Il renaît de ses cendres à Martin-Eglise, sous l'impulsion de Richard Dupont. Celui-ci s'est lancé il y a un an, dans la production de moutarde artisanale. « C'est un métier passion. Un métier historique et traditionnel de Normandie, mais qui a été un peu oublié », raconte-t-il.
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